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小さな工夫で捨てずに楽しむ サステナブルな自炊生活

しらいし やすこ

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08/05
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しらいし やすこ

小さな工夫で捨てずに楽しむ サステナブルな自炊生活

食材を「ぜんぶ使い切る」ためのコツとレシピを紹介。「干す」「煮る」「漬ける」といった身近なアプローチで、我が家のフードロスを解消。この一冊で、一生使える「捨てない調理テク」が手に入る! お財布にも環境にもやさしい自炊のデビューBOOK。

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